|
|
Salade Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kleine zakjes gemengde sla, 4 stukjes zachte geitenkaas (a 50 gram(, 4 blaadjes salie, 4 plakjes Parmaham, 1 dl. olijfolie, 1 pot geroosterde paprika′s, 1 sinaasappel, 1 tl. mosterd, gebakken aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pak de kaasjes in met een blaadje salie in de ham en bak deze kort in een koekenpan in wat olijfolie. Snijd de paprika in stukjes en eng die met de sla. Klop een dressing van 1 dl. olijfolie, het sap van de sinaasappel en de mosterd.
Breng op smaak met zout en peper. Snijd de geroosterde paprika′s in reepjes. Verdeel de sla over 4 grote borden. Doe de reepjes paprika erop. Schenk de dressing over de sla. Leg der de pakjes kaas op. Geef er gebakken aardappeltjes bij.
|
|
|